Parça-bozbaş
08.08.2015   Bölmə: Yeməklər


Lazim olanlar:
Hər payına:


163 q qoyun əti,
15 q quyruq,
100 q kartof,
30 q noxud,
25 q şabalıd,
20 q təzə yaxud 10 q quru alça,
20 q heyva,
20 q baş soğan,
12 q şüyüd,
0,1 q sarıkök yaxud zəfəran,
0,1 q nanə qurusu,
2 q sumax,
duz
istiot.

Hazırlanma qaydası

Parça-bozbaş da piti kimi hazırlanır, lakin bunun bir neçə payı bir ümumi qabda bişirilir. Qoyun cəmdəyinin döş, boyun yaxud kürək hissəsindən hərəsi 60-80 q çəkidə 2-3 tikə ət götürülür. 3-4 saat suda isladılmış noxudla ət üzərinə soyuq su əlavə edilərək bişirilir. Xörəyin hazır olmasına 20 dəqiqə qalmış baş soğan, doğranmış kartof əlavə edilir.
Şabalıd yarılıb az duzlu suda bişirilir, qabığı soyulub bulyona salınır. Sonra xörəyə dilimlənmiş heyva, alça, hər iki paya bir xörək qaşığı ədviyyat (döyülmüş sarıkök yaxud zəfəran şirəsi) qatılır. Xörək hazır olana yaxın içinə qiymə halına gətirilmiş quyruq əlavə edilir. Mövsümündən asılı olaraq xörəyə alça yerinə soyulmuş pomidor (hər paya 30 q) qatılır.
Süfrəyə verilmə qaydası:
Üstünə nanə qurusu səpilir, yanına ayrı qabda baş soğan və sumaq qoyulur.
loading...
 (Səs sayı: 0)
Müəllif: Anonim2015     Baxış sayi: 1364     08.08.2015
Təşəkkür edənlər (0) | Təşəkkür et
Bu bölməyə aid digər xəbərlər
Pizzanın yaranmasının il dönümüdür Kağızda basdırma (türk metbexi)
Mətbəx sirləri: Sürprizli kartof - FOTO Sulu kotlet - HAZIRLANMASI
Kabaklı toyuq ətli kotletlər Mətbəx sirləri: Kuba üsulu qarğıdalı şorba..
Hamburger haqqında və hazırlanması Kəsmikli blinçik piroqu
Tavuklu Pirinç Pilav ( Türk mətbəxindən) Günün resepti: Ezo gəlin şorbası
Şərhlər görsənsin: axırda yazılanlar | əvvəl yazilanlar | maraqlı şərhlər
ELLADA
Qısa məlumat

Aktiv olduğuna görə
ELLADA
: qiymət: 0
Tarix: 08.08.2015 | # 3
DADLIDI AMA YEYECUN





 

Nastinko
Qısa məlumat

Aktiv olduğuna görə Maraqlı xəbərlər müəllifi Şərhlər üzrə aktivliyinə görə
Nastinko
: qiymət: 0
Tarix: 08.08.2015 | # 2
Off yeyə bilmirəm belə yeməyləri






"1 gün herkes FenerbahceIi,

geri kaIan 364 gün herkes Galatasaray’Iı

oIucak""

 

Anonim2015
Qısa məlumat

Aznetin Adminkası!
Anonim2015
: qiymət: 0
Tarix: 08.08.2015 | # 1
Dadlı görünür.



QAYİTDİM


 

Siz sayta qonaq kimi daxil olduğunuz üçün şərh edə bilməzsiniz. Xahiş edirik qeydiyyatdan keçin və saytın bütün bölmələrini görmə imkanını qazanın.
XƏBƏR LENTİ
    SAYTA GİRİŞ
    İstifadəçi adı:
    Parol:
                
    Qeydiyyat
    Şifrənizi unutmusunuz?

    Hal-hazırda saytda
    İstifadəçilər: 4
    Qonaqlar: 133
    Cəmi: 137
    Bu gün saytda olanlar

    Hal-hazırda saytda
    Aineeswali
    Burenieterly
    Natiiiiq1
    yusiff
    REYTİNQ CƏDVƏLİ
    Ən çox baxılan xəbərlər
    Xəbərlər üzrə reytinq
    Şərhlər üzrə reytinq
    Sorğu
    Paltar Mağazasına Girsəydiz İndi Nə Alardız ?

    Platya
    Yubka
    Kofta
    Cins Şalvar
    Pencək
    Mini Yubka
    Uzun Platya
    Cins Pencək
    Lasin
    Şalvar
    Şarf



    Nəticələr
    Başqa sorğu-suallar

    Səs sayı: 115423
    Sayğaclar



    Mp3 yukle