Parça-bozbaş
08.08.2015   Bölmə: Yeməklər


Lazim olanlar:
Hər payına:


163 q qoyun əti,
15 q quyruq,
100 q kartof,
30 q noxud,
25 q şabalıd,
20 q təzə yaxud 10 q quru alça,
20 q heyva,
20 q baş soğan,
12 q şüyüd,
0,1 q sarıkök yaxud zəfəran,
0,1 q nanə qurusu,
2 q sumax,
duz
istiot.

Hazırlanma qaydası

Parça-bozbaş da piti kimi hazırlanır, lakin bunun bir neçə payı bir ümumi qabda bişirilir. Qoyun cəmdəyinin döş, boyun yaxud kürək hissəsindən hərəsi 60-80 q çəkidə 2-3 tikə ət götürülür. 3-4 saat suda isladılmış noxudla ət üzərinə soyuq su əlavə edilərək bişirilir. Xörəyin hazır olmasına 20 dəqiqə qalmış baş soğan, doğranmış kartof əlavə edilir.
Şabalıd yarılıb az duzlu suda bişirilir, qabığı soyulub bulyona salınır. Sonra xörəyə dilimlənmiş heyva, alça, hər iki paya bir xörək qaşığı ədviyyat (döyülmüş sarıkök yaxud zəfəran şirəsi) qatılır. Xörək hazır olana yaxın içinə qiymə halına gətirilmiş quyruq əlavə edilir. Mövsümündən asılı olaraq xörəyə alça yerinə soyulmuş pomidor (hər paya 30 q) qatılır.
Süfrəyə verilmə qaydası:
Üstünə nanə qurusu səpilir, yanına ayrı qabda baş soğan və sumaq qoyulur.
loading...
 (Səs sayı: 0)
Müəllif: Anonim2015     Baxış sayi: 1272     08.08.2015
Təşəkkür edənlər (0) | Təşəkkür et
Bu bölməyə aid digər xəbərlər
Xörəyi pak etmək üçün hansı yol var? Çizburger
Xəmir qızartması Mandarinli manna halvası
Çərəz Və İçkilərin Hazırlanması Səbzi-qovurma plov - Resept
Almalı krambol - Resept Zəncəfilli Limonlu Keks
Evdə hamburger hazırlamağın qaydası İmambayildi (Türk mətbəxindən)
Şərhlər görsənsin: axırda yazılanlar | əvvəl yazilanlar | maraqlı şərhlər
ELLADA
Qısa məlumat

Aktiv olduğuna görə
ELLADA
: qiymət: 0
Tarix: 08.08.2015 | # 3
DADLIDI AMA YEYECUN





 

Nastinko
Qısa məlumat

Aktiv olduğuna görə Maraqlı xəbərlər müəllifi Şərhlər üzrə aktivliyinə görə
Nastinko
: qiymət: 0
Tarix: 08.08.2015 | # 2
Off yeyə bilmirəm belə yeməyləri






"1 gün herkes FenerbahceIi,

geri kaIan 364 gün herkes Galatasaray’Iı

oIucak""

 

Anonim2015
Qısa məlumat

Aznetin Adminkası!
Anonim2015
: qiymət: 0
Tarix: 08.08.2015 | # 1
Dadlı görünür.



QAYİTDİM


 

Siz sayta qonaq kimi daxil olduğunuz üçün şərh edə bilməzsiniz. Xahiş edirik qeydiyyatdan keçin və saytın bütün bölmələrini görmə imkanını qazanın.
SAYTA GİRİŞ
İstifadəçi adı:
Parol:
            
Qeydiyyat
Şifrənizi unutmusunuz?

Hal-hazırda saytda
İstifadəçilər: 2
Qonaqlar: 98
Cəmi: 100
Bu gün saytda olanlar

Hal-hazırda saytda
CharlesDic
Darixanurekk
Sorğu
Paltar Mağazasına Girsəydiz İndi Nə Alardız ?

Platya
Yubka
Kofta
Cins Şalvar
Pencək
Mini Yubka
Uzun Platya
Cins Pencək
Lasin
Şalvar
Şarf



Nəticələr
Başqa sorğu-suallar

Səs sayı: 113829
Sayğaclar



Mp3 yukle