Rənginə bax, faydasını bil | www.Sun.az
Rənginə bax, faydasını bil
21.06.2015   Bölmə: Qidalanma qaydaları


"101 Optimal life foods" adlı kitabın müəllifi Devid Qrotto iddia edir ki, rənglərinə baxaraq tərəvəz və meyvələrin hansı faydalı xüsusiyyətlər daşıdığını müəyyənləşdirmək olar. Onun sözlərinə görə, tərəvəz və meyvələrə rəng verən fitokimyəvi maddələrdir. Onlar müxtəlif komponentlər təşkil edərək hər meyvəyə fərqli rəng və fərqli dad xüsusiyyətlər bəxş edirlər.

Devid Qrotto bildirir ki, sağlam olmaq istəyən insan gündəlik menyusuna hər rəngdən bir meyvə və tərəvəz əlavə etməlidir.

Bəs hansı rəng meyvə və tərəvəz hansı faydalı xüsusiyyətlərə sahibdir?

Devid Qrottonun kitabında aşağıdakı məlumatlar yer alıb:

Yaşıl rəng
Yaşıl rəngli meyvə və tərəvəzlər xərçəngə qarşı qoruma funksiyası daşıyan fitokimyəvi maddələr ehtiva edirlər. Onların tərkibindəki "isotiyosiyanat", "lutein" və "zeaksantin" adlı antioksidantlar orqanizmi bir çox xəstəliklərdən mühafizə etməyə qadirdirlər.

Sarı rəng
Sarı rəngli qidalar C vitamini anbarıdır. Belə qidalar yaraların tez sağalmasını təmin edir. Dəri xəstəliklərinə qarşı yaxşı təsir göstərir.

Narıncı rəng
Narıncı rəngli meyvə və tərəvəzlər beta-karotin maddəsi ilə zəngin olurlar. Belə qidalar immunitet sistemini gücləndirirlər. Ağız boşluğunun sağlamlığı üçün də belə qidalar çox önəmlidir.

Qırmızı rəng
Qırmızı rəngli qidalarda xərçəngə qarşı təsirli olan likopen və DNT-nin zərər görməsinin qarşısını alan "ellagic" turşusu olur. Qırmızı qidalar həmçinin, "flavonoid" adlandırılan antioksidantlarla da zəngindirlər. Çiyələk və albalının tərkibində daha çox olan bu antioksidantlar hüceyrələri qoruyur, onların yaşlanmasının qarşısını alır.

Göy və bənövşəyi rəng
Üzümün bəzi növləri, göyəm, qara kələm, badımcan bu kateqoriyadan olan qidalardır. Ümumiyyətlə, göy və bənövşəyi rəngli bütün qidalar antosiyanin adlı rəng piqmenti ehtiva edirlər. Antosiyanin hüceyrələrin yaşlanmasının qarşısını alır, insanın gənc qalmasını təmin edir. Üstəlik, orqanizmi xərçəngdən də mühafizə edir.

Ağ rəng
Soğan, sarımsaq, gül kələm kimi ağ rəngli qidalar "alisin" və "kuersetin" adlı kimyəvi birləşmələr ehtiva edirlər. Bunların hər ikisi ürək xəstəliklərinə yaxalanmaq riskini azaldır. İmmuniteti möhkəmləndirir və xərçəngə yaxalanmaq riskini azaldır.
loading...
Zengimcell yukle
 (Səs sayı: 0)
Müəllif: HuseyinAsiqi     Baxış sayi: 676     21.06.2015
Təşəkkür edənlər (0) | Təşəkkür et
Bu bölməyə aid digər xəbərlər
Qəhvə qara ciyər sirrozundan qoruyur Bu qidaları birlikdə yemək olmaz! - FOTOLAR
Gündəlik qidalanmada 5 səhv İdeal səhər yeməyi necə olmalıdır. Diyetolo..
Düz qarına sahib olmaq üçün bunları yeyin - .. İdeal çəkidə qalmağın 20 qaydası – SİYAH..
Kökəlmək istəyənlər üçün menyu Sağlam və cavan qalmaq üçün bu tərəvəzi ye..
Acı yemənin faydaları və zərərləri nədir? Kökəlməmək üçün makaronu necə yemək lazı..
Siz sayta qonaq kimi daxil olduğunuz üçün şərh edə bilməzsiniz. Xahiş edirik qeydiyyatdan keçin və saytın bütün bölmələrini görmə imkanını qazanın.
XƏBƏR LENTİ
    SAYTA GİRİŞ
    İstifadəçi adı:
    Parol:
                
    Qeydiyyat
    Şifrənizi unutmusunuz?

    Hal-hazırda saytda
    İstifadəçilər: 1
    Qonaqlar: 108
    Cəmi: 109
    Bu gün saytda olanlar

    Hal-hazırda saytda
    darixanurekk
    REYTİNQ CƏDVƏLİ
    Ən çox baxılan xəbərlər
    Xəbərlər üzrə reytinq
    Şərhlər üzrə reytinq
    Sorğu
    Paltar Mağazasına Girsəydiz İndi Nə Alardız ?

    Platya
    Yubka
    Kofta
    Cins Şalvar
    Pencək
    Mini Yubka
    Uzun Platya
    Cins Pencək
    Lasin
    Şalvar
    Şarf



    Nəticələr
    Başqa sorğu-suallar

    Səs sayı: 116747
    Sayğaclar



    Mp3 yukle