reklam
Ətli blinçikli zapekanka Ətli blinçikli zapekanka http://sun.az/uploads/posts/2016-06/thumbs/1465135181_436196.jpg
♔Princess♔

♔Princess♔ Mətbəx 9-06-2016, 13:30

Ətli blinçikli zapekanka

Ətli blinçikli zapekanka


Tərkibi (6 pay):

blinçiklər üçün:

3 yumurta
125 ml süd
125 q un
0,5 ç.q. duz

iç:

400 q qiymə
2 x.q. kəsmik
2 x.q. bitki yağı
2 baş soğan
1 diş sarımsaq
2 pomidor
duz
qara və qırmızı istiot

sous:

200 q kəsmik
2 yumurtanın sarısı
125 ml süd
yarım dəstə göyərti (şüyüd, cəfəri)
100 q bərk pendir (üzərinə)

Blinçiklər üçün: yumurta, duz və südü çalın, un qatıb qarışdırın, üzərini örtüb 30 dəqiqə saxlayın.
İç: Soğanı və sarımsağı xırda doğrayıb 2 x.q. bitki yağında qovurun, qiyməni əlavə edib bişirin. Ocaqdan götürün.
Pomidoru kubik doğrayıb ətə əlavə edin. Kəsmik və duz-istiot da vurun.
Blinçik üçün xəmirdən yağda 4 blin bişirin.
Blinçiklərin ortasına içi qoyub rulet kimi bükün, sonra hər ruleti çəpinə 4 dilimə bölün.
Sous üçün kəsmik, süd, yumurta sarıları, doğranmış göy və duzu qarışdırın. Zapekankanı bişirəcəyiniz formaya tökün.
Sousun üzərindən rulet dilimlərini düzün. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin (bunu bişməyə 5 dəqiqə qalmış da edə bilərsiniz). 180 dərəcə qızdırılmış sobada 15 dəqiqə bişirin.
Süfrəyə isti-isti verin.

Nuş olsun!

Məlumat Saytda şərhləri oxumaq, şərh yazmaq, xəbər göndərmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyiniz lazımdır.

Bəyən Sevgi Gülüş Şok Üzgün Əsəbi
328 391 342 324 338 371

Oxşar xəbərlər Digər trend xəbərləri

Məlumat Saytda şərhləri oxumaq, şərh yazmaq, xəbər göndərmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyiniz lazımdır.

Məlumat Sizin rəyə rəy yazmaq 15 gündən sonra mümkündür.