Möhtəşəm ət sousu necə hazırlanır: məmnun qalacaqsınız - RESEPT

Ət özü-özlüyündə dadlı və doyumlu məhsuldur, lakin yaxşı hazırlanmış sous onun dad keyfiyyətlərini daha da artırır. Ətin sousla təqdim olunmasının çoxlu müxtəlif variantları mövcuddur.

Ət üçün orijinal sous necə hazırlanır?

Lazım olan ərzaqlar

1 stəkan təbii tomat pastası

təxminən 150 millilitr adi su

yarım dəstə keşniş

5 diş sarımsaq

1 xörək qaşığı şəkər

duz, ədviyyatlar (paprika, üyüdülmüş qara istiot)

Hazırlanma qaydası

İlk olaraq tomat pastasını su ilə qarışdırmaq lazımdır. Mayenin miqdarı tomat pastasının qatılığından asılı olaraq dəyişə bilər. Alınan kütlə xama konsistensiyasına bənzəməlidir. Hazırlanmış qarışığı tavaya tökürük və ocağa qoyuruq. Daim qarışdırmağa çalışırıq.

Qaynamağa başlayan kimi ocaqdan götürürük və kütlənin soyumasını gözləyirik. Soyumuş qarışığı blenderə tökürük. Üzərinə xırda doğranmış keşniş və sarımsaq əlavə edirik, duz, şəkər, qara istiot və paprika qatırıq. Tam homogen kütlə alınana qədər blenderdən keçiririk.

Nuş olsun!