Şarlotka piroquresepti

Almanın və yumşaq xəmirin möhtəşəm vəhdəti olan, rus mətbəxinə məxsus məşhur "Şarlotka" piroqu az inqrediyentlə hazırlanan, həm yüngül, həm də çox ləzzətli bir seçimdir.

Loading.aZ lazım olan məhsulları təqdim edir:

Un: 1 stəkan

Şəkər tozu: 1 stəkan

Yumurta: 3 ədəd (otaq temperaturunda)

Alma: 3 ədəd (turşməzə yaşıl almalar daha yaxşı yaraşır)

Üzəri üçün:

Şəkər kirşanı (pudra şəkəri)

Hazırlanma qaydası:

Almaları yuyun, qabıqlarını soyun və nazik dilimlər halında doğrayın.

Yumurta və şəkər tozunu dərin bir qaba tökün. Mikserlə təxminən 5 dəqiqə ərzində, qarışıq ağarıb köpüklənənə və həcmi artana qədər yaxşıca çalın.

Unu qarışığa əlavə edin. Bu mərhələdə mikserdən yox, spatula və ya qaşıqdan istifadə edin. Xəmirin köpüyünün yatmaması üçün aşağıdan yuxarıya doğru nazik hərəkətlərlə qarışdırın.

Bişirmə qabını və ya tavanı yüngülcə yağlayın. Doğradığınız alma dilimlərini qabın dibinə nizamla düzün.

Hazırladığınız xəmiri almaların üzərinə tökün və hər tərəfə bərabər yayıldığından əmin olun. Əvvəlcədən 180°C dərəcəyədək isidilmiş sobada təxminən 25-30 dəqiqə (üzəri qızarana qədər) bişirin.

Piroq sobadan çıxdıqdan sonra bir qədər soyumasını gözləyin. Soyuduqdan sonra üzərinə şəkər kirşanı səpərək dilimləyin və servis edin.

Yumurta və şəkəri nə qədər çox çalsanız, piroqunuz bir o qədər pambıq kimi yumşaq olar.

Almaların üzərinə bir az darçın və ya vanil səpsəniz, piroqun ətri daha iştahaaçan olar.

İstəsəniz, almaların arasına iri doğranmış qoz və ya fındıq ləpəsi də əlavə edə bilərsiniz.

Şarlotkanı ilıq halda bir top vanilli dondurma və ya qaymaqla təqdim etmək ləzzəti ikiqat artırır.

Nuş olsun!