♥Мой Мир♥ на Русском 16-06-2016, 13:30

Зразы картофельные с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для фарша:
● Куриное филе 3 шт.
● Отруби 30 г
● Лук 2 головки
● Кефир обезжиренный 50 мл
● Перец, соль, приправы

Для начинки:
● Яйца 4 шт.
● Шампиньоны 250 г
● Приправа для грибов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе прокручиваем, режем лук добавляем в фарш, так же добавляем соль, перец, кефир и отруби. Мешаем пока не получится однородная масса. Начинка: Грибы и яйца отвариваем, желтки удаляем, все мелко режем и добавляем приправу. Берем фарш, в середину кладем начинку и лепим котлету. Дальше выкладываем зразы на раскаленную сковороду и жарим без масла до готовности.

Приятного аппетита!