Ziyafət salatı
Tərkibi:
3 ədəd toyuq filesi.
300 qram bərk holland pendiri.
6 yumurta.
Bir stəkan gavalı qurusu (roxumu çıxarılmış).
1diş sarımsaq.
300 qram yerkökü.
yarım stəkan əzilmiş qoz ləpəsi.
500 qram mayonez.
duz zövqə görə.
qara istiot zövqə görə.
cəfəri bir dəstə.
Hazırlanma qaydası:
Toyuq filesini duzlanmış suda yumşalana qədər qaynadın,sonrasoyudub kub şəklində doğrayın,gavalı qurusunu yuyub qaynar suda 10 dəqiqə isladın ki,yumşaısın.yumuşaldıqdan sonra dudan çıxardıb qurusunu salfet üstünə sərin,qurudub samanvari doğrayın.yumurtaları qaynadıb yumurta ağını sarısından ayırın və ağ ilə sarısını qarışdırmadan sürtgəcdən keçirin.pendiro iri sürtgəcdən keçirib mayonez və sıxılmış sarımsaq dişi ilə qarışdırın.qoz ləpəsini azca qovurub yerkökü ilə qarışdırın.yastı qaba gavalını düzüb mayonez çəkin.sonra toyuq ətini üstünə sərin və bir qat msyonez çəkin.sonra kök ilə qoz qarışığını sərin və hazırlanmış pendirli sarımsaqlı mayonez sarısı sarısı ilə sonuncu üst qatı tamamlayın.sürtgəcdən keçirdiyiniz yumurta ağını bir qat və üstünə sarısını,ikinci qat kimi sərin.salatıcəfəri ilə bəzəmək olar.
Nuş olsun
3 ədəd toyuq filesi.
300 qram bərk holland pendiri.
6 yumurta.
Bir stəkan gavalı qurusu (roxumu çıxarılmış).
1diş sarımsaq.
300 qram yerkökü.
yarım stəkan əzilmiş qoz ləpəsi.
500 qram mayonez.
duz zövqə görə.
qara istiot zövqə görə.
cəfəri bir dəstə.
Hazırlanma qaydası:
Toyuq filesini duzlanmış suda yumşalana qədər qaynadın,sonrasoyudub kub şəklində doğrayın,gavalı qurusunu yuyub qaynar suda 10 dəqiqə isladın ki,yumşaısın.yumuşaldıqdan sonra dudan çıxardıb qurusunu salfet üstünə sərin,qurudub samanvari doğrayın.yumurtaları qaynadıb yumurta ağını sarısından ayırın və ağ ilə sarısını qarışdırmadan sürtgəcdən keçirin.pendiro iri sürtgəcdən keçirib mayonez və sıxılmış sarımsaq dişi ilə qarışdırın.qoz ləpəsini azca qovurub yerkökü ilə qarışdırın.yastı qaba gavalını düzüb mayonez çəkin.sonra toyuq ətini üstünə sərin və bir qat msyonez çəkin.sonra kök ilə qoz qarışığını sərin və hazırlanmış pendirli sarımsaqlı mayonez sarısı sarısı ilə sonuncu üst qatı tamamlayın.sürtgəcdən keçirdiyiniz yumurta ağını bir qat və üstünə sarısını,ikinci qat kimi sərin.salatıcəfəri ilə bəzəmək olar.
Nuş olsun
Məlumat Saytda şərhləri oxumaq, şərh yazmaq, xəbər göndərmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyiniz lazımdır.
